Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan sisa bahan bumbu lainnya, kecuali air, lalu masukkan bebek, aduk-aduk sampai berubah warna, lalu tuang airnya dan dimasak sampai matang dan air menyusut, angkat, lalu masak sampai wangi, angkat dan sajikan bersama sambal rawit kecap. 4. Bebek goreng bumbu ungkep.
Agar Sedulur lebih mengetahui petis sebagai sebuah sambal untuk cocolan, jangan kaget karena petis terdiri dari bukan hanya satu jenis saja. Meskipun petis berawal dari Jawa Timur, namun daerah lainnya juga membuat petis dengan varian yang berbeda. Daerah yang membuat petis yaitu Cirebon, Boyolali, Semarang, Sidoarjo, dan Madura.Resep Lontong Balap Khas Surabaya, Segar dan Pedasnya Bikin Nagih. Selain rawon dan rujak cingur, kuliner bernama lontong balap juga menjadi sajian khas Surabaya. Isiannya berupa lontong, lentho, dan tahu goreng yang disiram kuah taoge, serta disajikan bersama sambal petis. Rasa segar dan pedas bercampur jadi satu.Terkahir, ambil nasi putih secukupnya. Lalu beri isian osik daging, kering kentang, telur rebus, kuah petis ola, dendeng kelapa, dan sambal terasi. Nah, nasi jhajhen khas Madura pun siap untuk disajikan. Sajian nasi jhajhen ini sangat lengkap dan banyak sekali pilihan lauknya. Cocok banget deh untuk dimakan bersama keluarga. Yuk, langsung saja 5. Sambal Bawang Petis Madura. Bahan-bahan: 80 gram bawang merah; 20 gram bawang putih; 50 gram cabai rawit merah; 70 gram tomat; 50 gram petis Madura; 20 gram gula merah; 1 sendok teh garam; Minyak goreng secukupnya; Cara membuat: Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan tomat hingga layu.Keripik Tette merupakan cemilan khas pamekasan madura yang terbuat dari singkong, "Tette" = ditumbuk. Sama halnya dengan namanya proses pembuatan keripik tersebut ditumbuk sampai pipih dengan menggunakan batu. Keripik ini lebih enak di cocol dengan sambal petis madura atau sambal kacang. #PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_Situbondo
🍤bahan baku sambal petis 3-4 sendok petis 1/2 sdt garam secukupnya gula 1 1/2 siung bawang putih (digoreng) 4 siung bawang merah Cara Membuat. Langkah 1 Rebus kepala undang & kulitnya dengan api kecil agar tidak sampai berbusa saat mendidih. Langkah 2 Blender kepala & kulit udang tadi sampai benar2 halus. Langkah 3 Peras kepala dan kulit
Hal ini dikarenakan, kuliner ini mempunyai banyak kondimen yang cukup menyegarkan. Contohnya adalah bumbu koya, sambal kacang, petis, dan masih banyak lagi. Selain itu, soto khas Madura lebih dikenal dengan isian dagingnya, terutama daging sapi, babat, usus, hingga daging ayam. Bukan hanya daging, makanan ini juga populer dengan pelengkap Cara membuat gado-gado: Ulek semua bahan sambal kacang, pastikan kacang digoreng/disangrai terlebih dahulu. Tambahkan garam, koreksi rasa. Rebus sayur-sayuran, kecuali tomat dan timun, cukup diiris saja. Rebus telur dan goreng tahu, potong-potong sesuai selera. Campur sambal kacang dengan semua bahan gado-gado.gfrl.
