Masukkan daging tetel. Masak sehingga keluar air daging tadi. 5. Masukkan air asam jawa, serai yang diketuk dan daun limau purut. 6. Rasakan dengan garam dan gula melaka. Masak sehingga daging empuk. 7. Boleh juga jika mahu rebus daging tetel dahulu.
1. Hiris daging kecil-kecil, ketepikan. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi. 2. Kemudian masukkan pes cili kering, terus kacau hingga pecah minyak. Tambahkan air asam jawa, sos cili, sos tomato dan hirisan daging. 3. Gaul rata hingga sekata, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 4.Asam Pedas Daging Johor [Click CC for ENGLISH SUB] in Ewant Pressure Cooker Resepi Asam Pedas Melaka Asli Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube Setelah daging empuk, masukkan daun limau purut, buah tomato dan pes asam jawa.
Jadi hari ni Lz cuba teknik tu dalam resepi asam pedas daging dan tetel. Memang sedap dan bila betul-betul pecah minyak daging dan tetel tu lembut elok teksturnya. Bayangkan tentu tambah sedap kalau dapat masak dalam periuk tembaga macam Dato’ pakai tu kan 😁. Kuah asam pedas macam ni kan, mebeles kalau dapat cicah dengan lempeng atau roti
8dSUlj.